Специально к этому событию арена спортивного комплекса была разделена на три площадки. А на улице и в холле развернулась ярмарка свежемороженой рыбы, мяса и других продуктов местного производства.

На центральной площадке прошли: открытие и финал спортивных состязаний по северному многоборью «Игры народов Севера», праздник «Строганина – 2015» и конкурс «Царь-рыба». Там же были награждены победители конкурса сказочных персонажей «Морозко» и II гастрономического фестиваля «Вкус Якутии», проводившихся во время фестиваля «Зима начинается с Якутии».

Вторая зона была отведена под выставку-ярмарку народных промыслов, меховых, ювелирных изделий. Здесь свои работы представили победители выставки-конкурса народных мастеров «Эх, валенки!» и других представителей народного творчества.

На третьей площадке лучшие шеф-повара республики, в том числе гость фестиваля, член Национальной Гильдии шеф-поваров Евгений Михайлов провели мастер-классы по приготовлению салатов, выпечки, блюд из мяса и рыбы.

С приветственным словом к участникам и зрителям обратился председатель Якутской городской Думы Александр Саввинов. “Сегодня уже никто не сомневается в том, что зима начинается именно с Якутии. Начинается она 1  декабря с зажжения первой новогодней ёлки, когда наш повелитель холода Чысхаан передает символ холода Деду Морозу из Великого Устюга. С этого момента начинается эстафета новогодних праздников в нашей великой России. Каждый год мы встречаем гостей фестиваля “Зима начинается с Якутии” нашим северным гостеприимством. Без сомнения, праздник строганины – это фишка фестиваля.  Отрадно, что с каждым годом количество участников этого конкурса становится все больше и больше. Дорогие друзья, мы желаем вам крепкого, как наш якутский алмаз, здоровья, и чтобы не смотря на мороз и холод, в вашей душе и сердцах всегда было тепло”, – сказал председатель гордумы.

Отметим, что целью проведения праздника строганины является повышение престижа якутской национальной кухни, пропаганда национальных традиций гостеприимства и укрепление традиций приготовления рыбы. В этом году приняло участие 20 команд, представляющих общественные организации, административные округа и пригороды и Арктические улусы республики, имеющие навыки быстрого и качественного разделывания свежемороженной рыбы.

Компетентное жюри, председателем которого стал председатель ЯРО Профсоюза работников агропромышленного комплекса РФ, почетный работник агропромышленного комплекса РФ, почетный гражданин Оленёкского улуса Борис Николаев, оценивало участников по следующим критериям: национальная одежда, скорость и качество разделки и домашнее задание.

По итогам конкурса в номинации “Рыбный шедевр” победила Ассоциация коренных малочисленных народов Севера РС(Я). Номинации “Оригинальное оформление блюда” удостоилась команда микрорайона Марха. Именной приз от Управления сельского хозяйства городского округа “город Якутск” за “домашнее задание” был вручен команде Тулагино-Кильдямского наслега.  Сертификат на получение живого поросенка получила команда ООО “Арктик-Трэвел”. В качестве строгания рыбы была отмечена команда Среднеколымского улуса, а в скорости – команда Центрального округа,  которым подарили сертификаты на сумму 20 тысяч рублей.

Победителем конкурса “Строганина-2015” стала команда Губинского округа. Победителям - Меркурию Мохначевскому и Любови Стручковой вручили Кубок главы города Якутска и сертификат на сумму 25 тысяч рублей. 

Участников лично наградили и поздравили с победой первый заместитель главы города Якутска по вопросам городского хозяйства Дмитрий Садовников и заместитель главы города Якутска по социальным вопросам Евдокия Евсикова.

“В этом конкурсе я участвую второй год, но посмотреть на праздник строганины я приходила ежегодно.  Для меня конкурс был не очень сложным, так как сама я родом из Тикси, поэтому с рыбой очень хорошо дружу с детства. Соперники были достаточно сильными. Есть команды, которые принимают участие каждый год и имеют большой опыт, но мы смогли одержать победу. Благодарим наших знакомых, родных и близких за поддержку”, -  поделилась своими впечатления Любовь Стручкова.

Всем участникам были подарены памятные сувениры от магазина “Самура”, а участники, в свою очередь, угостили зрителей свежайшей строганиной.

В рамках праздника строганины также прошел конкурс «Царь-рыба». Победителя определили по длине рыбы в сантиметрах и наградили грамотой и сертификатом на сумму 10 тысяч рублей. Им оказался Петр Ефимов из Абыйского улуса, предоставивший нельму длиной 100 см и весом 15 кг.

Посетителей зимнего праздника было много, зал Центра спортивной подготовки «Триумф» был переполнен.

«Мы каждый год семьей собираемся на этот праздник. Здесь очень удобно тем, что можно купить рыбу и местные продукты, отдохнуть, увидеть много интересных мероприятий. В этом году фестиваль перенесли в «Триумф», места стало намного больше», - рассказывает посетитель фестиваля Тимофей Ефремов.

«Мне очень понравились костюмы сказочных персонажей. Скоро Новый год и моим детям надо будет придумать образы, вот ищу вдохновение», - улыбается мама двоих детей Марина Павлова.

«Очень радует, что в столице проводятся такие мероприятия. И гостям не стыдно показать, и для нас, жителей столицы, очень интересно. Спасибо руководству города, за такие хорошие традиции. Пусть их будет побольше. На следующий год обязательно приду сюда снова», - отмечает другой посетитель праздника «Строганины» Ньургустан Иванов.

Между концертными номерами для зрителей провели лотерею, где разыгрывали меховые изделия от ОАО ФАПК «Сахабулт», свиную ногу от Хатасского свинокомплекса, наборы продуктов от производственной фирмы «Скиф», проездные транспортные карты от ООО «Единая диспетчерская служба», сервиз от ООО «Чорон 21 век», мультиварку от ООО «Хозкультспорттовары», пылесос и набор продуктов от Нерюнгринской птицефабрики, транспортную карту на ГСМ от ООО «Сибирь Ойл» и главный приз - изделие из серебра «Аал Луук Мас» от ювелирного салона «Киэргэ».

Праздник украсили своим выступлением этно-группа “Айархаан” Государственного театра эстрады, ансамбли народного танца “Еркен” и “Ситим”, этно-фольк труппа “Сандал” и солистка Государственного театра эстрады РС(Я) Амгаяна, исполнив песни и танцы в национальных северных мотивах.

***

Департамент по связям с общественностью,

взаимодействию со СМИ, внешним и межрегиональным связям