Мероприятие началось с приветственного слова министра сельского хозяйства Российской Федерации Николая Федорова, который возглавил российскую делегацию для участия в выставке. В своем выступлении Николай Федоров подчеркнул важное значение выставки для развития взаимовыгодных отношений с зарубежными потребителями, привлечения новых инвесторов, стимулирования повышения конкурентоспособности отечественной продукции. После завершения официальной части церемонии открытия министр осмотрел российскую экспозицию и посетил ряд стендов, в том числе и стенд Республики Саха (Якутия), где отведал строганину и копченую жеребятину.

Многие регионы выставили свою продукцию на стендах, среди которых своим необычным оформлением и экспонатами отличились Ямало-Ненецкий автономный округ, Краснодарский край, Республика Татарстан, Самарская область. Стенд Республики Саха (Якутия), выполненный в форме урасы и украшенный колоритными якутскими узорами и национальным конским убранством - чаппарах, привлек внимание иностранных гостей яркими образами девушек в национальных костюмах и завораживающими звуками виртуозной игры на хомусе неподражаемой Юлианы.

По традиции российский павильон в этот день посетила министр продовольствия, сельского хозяйства и защиты прав потребителей ФРГ госпожа Ильзе Айгнер.

Во второй половине дня также состоялись первые презентации регионов Российской Федерации - Республики Татарстан, Саратовской, Калининградской и Курской области.

Презентация Республики Саха (Якутия) прошла в субботу, 19 января, и произвела настоящий фурор в столице Германии. Сначала Первый заместитель Председателя Правительства Республики Саха (Якутия) Алексей Стручков  поблагодарил руководство Министерства сельского хозяйства РФ за приглашение на выставку и рассказал об основных достижениях сельскохозяйственной отрасли республики за последние годы. Далее вниманию зрителей был представлен видеоролик о культурном и социально-экономическом развитии и инвестиционном потенциале Якутии, который вызвал немалый интерес как у российских, так и у немецких представителей компаний. Во время просмотра ролика также все присутствующие смогли продегустировать и насладиться блюдами якутской национальной кухни: строганиной, соленой и запеченной рыбой, нарезкой из копченой говядины и жеребятины, оладьями и взбитыми сливками с ягодами - куерчэх. Искреннее восхищение и восторг вызвали у гостей выставки неповторимые и яркие выступления звезд якутской эстрады Далааны и Юлианы. 

 ***