Щуку и пелядь в производственных количествах участникам предоставил комбинат «Рыба Арктики».  Остальные ингредиенты для ухи, вторых блюд и рыбного же десерта конкурсанты привезли сами.

Конкурсные блюда были великолепны! Восхитила радуга десертов, напитков, соусов к главным рыбным блюдам. Множество рецептур, как заимствованных с южных курортов, Европы, так и с местным колоритом – чего стоили одни оладушки из рыбьей икры (по словам поваров – очень полезные для мужчин)!

Была представлена уха классическая, уха двойная-тройная, уха-пюре, уха белая, с угольком, с водкой и прочими вариациями. Вторые блюда отличились большим разнообразием, перечислять их все – самоистязание, хочется все вернуть назад и попробовать снова.

Как бы не тяжело было жюри оценивать работу участников, победила, конечно же, дружба. Главные призы получили команды НВК (Новости) и «Лавочки».  Призы победителям выставил завод  «Сахабазальт»  – это гигантская палатка на сто человек и  набор для пикника.  

Второе место поделили команды «Леди в шляпках» и «Сахапечать». 

Почетное третье место завоевала доблестная команда журналистов-фрилансеров, которые не щадя живота своего наварили всяких вкусностей и остались очень довольны, за что получили прекрасный чехол для длинных спиннингов.

В общем, первый праздник ухи удался. От всей души сочувствуем тем, кто не попал туда! Всего через целый год состоится второй фестиваль «ЯкУха» – будьте готовы, как говорится! Спасибо Атласовым, спонсорам, всем, всем, всем участникам! И погоде!

***