«Эта выставка — единственное в России специализированное мероприятие, представляющее полный технологический цикл промышленной переработки мяса и молока – от получения мясного сырья и заготовки молока до производства готовой к реализации продукции, включая оборудование, технологии, сертификацию, транспортировку, упаковку, хранение. Поэтому выставка дает нашим сельским труженикам большую практическую помощь», — сообщил, комментируя итоги выставки, Глава Мегино-Кангаласского улуса Николай СТАРОСТИН.



По словам директора ООО «Хорообут» Прокопия ПЛОТНИКОВА, выставка позволяет детально познакомится  с современными технологиями выращивания и  содержания крупного рогатого скота, строительства коровников, отвечающих высоким стандартам международного уровня.

«В рамках выставки проходит уникальная программа конференций, семинаров, мастер-классов, которая позволяет участникам получить информацию от ключевых фигур молочной и мясной отраслей и лично пообщаться с ними. Нас в первую очередь интересовала технология производства сыра, а также новые методы организации производства, позволяющие повысить производительность труда», — отметил  директор СПК «Манчаары» Альберт ЕГОРОВ.

В рамках деловой части выставки директор СПК «Манчаары» Альберт Егоров подписал Соглашение о поставке  оборудования и технологии для фасовки, упаковки, этикетирования молочных продуктов.

По итогам работы выставки, члены делегации республики уверены, что продолжат свою работу в Якутии, опираясь на комплексные решения и практический опыт специалистов, имеющих за плечами многолетие научной и производственной деятельности на рынке мяса и мясопродуктов. Якутские аграрии намерены продолжить работу в тесном взаимодействии экспертов по планированию, проектированию, маркетингу, сбыту, с которыми они наладили деловой диалог в рамках Международной выставке «Молочная и Мясная индустрия».